Есть вопрос?
 
12
Фев
2024

Стажировка «Организация и содержание опережающего обучения в области общественного питания» в Республике Беларусь

С 22 января по 26 января 2024 года делегация Котласского педагогического колледжа имени А.М. Меркушева: директор, преподаватель Мартынова Наталья Сергеевна и мастер производственного обучения Виноградова Людмила Николаевна - приняли участие в международной программе стажировки «Организация и содержание опережающего обучения в области общественного питания» в Республике Беларусь.

Целью стажировки явилось формирование и совершенствование профессиональных компетенций в области общественного питания, ознакомление с новыми возможностями профессиональной кухни с учетом здорового питания, автоматизацией приготовления пищи на аппаратах «Rational», особенностями технологии приготовления блюд белорусской кухни, выпечкой мучных хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий при помощи автоматической системы SelfCookingControl.
 
Основная программа осуществлялась на базе ОУ «Слуцкий государственный колледж». Коллеги данного колледжа на высоком уровне обеспечили обучение участников стажировки. Все участники получили возможность обменяться опытом работы с коллегами. Были созданы отличные условия, которые способствовали появлению новых идей развития в области общественного питания.
 
Во время личной встречи директоров колледжей Блахина Бориса Брониславовича и Щипиной Натальи Николаевны достигнута договоренность о сотрудничестве между нашими учреждениями. В настоящее время проводится подготовительная работа для заключения Договора о международном сотрудничестве и составления совместного плана работы.
 
Также в ходе визита в Беларусь Наталья Николаевна встретилась с директором Минского педагогического колледжа Петруцкой Екатериной Александровной, что тоже может способствовать появлению связей для сотрудничества с данным образовательным учреждением.
 
В свободное время представилась возможность посетить Белорусский государственный музей истории Великой Отечественной войны. Во время экскурсии происходит погружение в историческую среду. Использование звуковых эффектов (голоса, шумы, музыка) способствуют еще более глубокому воздействию на эмоциональное восприятие событий войны. Зал Победы символично завершает экспозицию музея. На мраморных плитах увековечены имена 73 полных кавалеров ордена Славы и 2142 Героев Советского Союза, среди которых и наш земляк – Александр Максимович Меркушев, чье имя носит наше образовательное учреждение. 
 

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Необходимо авторизоваться на сайте